allez, un petit coup de pouce pour simplifier les repas ....

mardi
entrée : oeufs durs
petits crabes
macédoine
plat : pates au beurre
filets de dinde à la crème
pain et fromage
dessert : compote

mercredi
entrée : salade verte
plat : ravioli !
pour les plus courageuses : acheter des pates à la viande ...
préparation :
faire cuire les pates
mettre dans un plat à four
verser du coulis de tomate, aromatiser sel, poivre, aïl ....
mettre du râpé
enfourner à 180°C environ 30 mn
dessert : yaourt

jeudi
entrée : quiche au thon
préparation : pâte feuilleté ou autre
1 boîte de thon
3 oeufs
lait
sel, poivre, moutarde (1 cc)
Et préparer le tout comme une quiche !
plat : haricots verts
steacks hachés
pain et fromage
dessert : fruits

Le reste de la semaine demain ...je vais me coucher.

Vertaco

menus de la semaine chez moi:
mardi: lobio ( pâté végétal) + pain
légumes à l'indienne + riz
froamge
clémentine

mercredi : maïs
saucisse au chou
compote


jeudi: soupe d'ortie
zambrocal
yaourt aux fruits secs ( abricot secs en petits morceaux et raisions secs)

vendredi :
betterave
seiches au citron
purée 2 couleurs( une de pomme de terre + unepurée de carottes/ panais)
avocat au sucre

Les filles merci, cela va me donner des idées

à toi j'ai été un peu absente mais je vais tout bien noté

Cette semaine:
lundi :
soupe de légumes mixés
spaghettis à la bolognese
salade de fruits ( dés de pomme, poire, rondelles de banane, fraise, kiwi + 2 cuillérées de fromage blanc entier + 3 c.à c. de sucre roux)

mardi :
betterave
quiche aux fruits de mer/ surimi / poireaux / noix
compote

mercredi :
chou rouge+ raisins secs+dés de pommes + vinaigrette au miel
bortsch
gateau au fromage blanc

jeudi:
carottes râpées / morceaux de pomélo ( vinaigrette fait avec le jus du pomélo+ huile d'olive)
brochettes de poulet ( j'achète des blanc de poulet, que je débite, j'ajoute quelques rondelles de carottes et morceaux d'oignons .
je mets le tout dans un sac en plastique, du thym, et une cuillerée à soupe d'huile d'olive, sel, poivre ( très très peu des 2) et j'agite, ensuite y'a plus qu'à les mettre sur les piques...pour une variante gout chinois : une cuillérée à soupe de sauce soja, une gousse d'ail écrasée et une c.à c. d'huile d'arachide...)
légumes verts vapeur
riz au lait

vendredi:
asperges nouvelles
canard aux lentilles
pomme

Merci Lèn !!
Je trouves que tu as toujours des idées trés différentes des miennes et c'est super
Moi, je suis plutôt classique ...et je vais piquer das tes idées pour mes menus.
Si tu n'y vois pas d'inconvénient bien sur

Ah j'allais oublier Lèn, c'est quoi "zambrocal" ???

Alors...

Lundi :
pommes de terre

Mardi :
Patates

Mercredi :
Frites

Jeudi :
Purée de pommes de terre

et vendredi :
Pommes de terre nouvelles!!

alors moi ça me va tres bien ,j'adore les patates

mon regal ,c'est des patates a la vapeur ,ecrasées avec du beurre dessus

Sylvie, tu veux quelques asticots pour accompagner tes patates:lol:

je les prefere nature

C'est les vers que tu préfères natures:lol:

Avec une fricassée de limaces, elles seraient délicieuses tes patates !!

C'était ma blague du jour!!! je suis comique, hein???

Misseurope, tu as fait l'école du rire:lol:

Non je me suis fais virer de chez Benny Hill...

et tu crois nous apitoyer avec ça pour ne pas te faire virer du post Miss Europe??? ...halala! même dans la bouffe! y'a rien de sacré chez toi

Vertaco, tu as la recette du zambrocal dans l'espace cuisine, quand tu cliques sur les spécialités régionales..tout y est.
( et pour le lobio aussi du coup)

ba c'était mon poisson d'avril du jour sur le forum...

Pour la peine, voilà mon menu :

Lundi :
Taboulé
Macédoine de légumes
Steak de thon
yaourt et fruits

Mardi :
Surimi
Haricots verts avec ail et persil
Jambon
Comté et fruit

Mercredi :
Endive en tartare
Gratin d'aubergines à la bolognaise (ya donc la viande dedans)
yaourt
fraises

Jeudi :
Quiche à je ne sais pas quoi encore (poireaux sans doute)
Choux de bruxelles et lardons
Côtes de porc à la moutarde
yaourt
fruits

Vendredi :
Radis
Pois gourmand aux lardons
la viande je ne sais pas encore...
yaourt
compote

Voilà!

Avec du pain et de l'eau aussi biensur!!!!

alors pour nous se sera et c'était

lundi
pain beurre et radis
boulette de viande semoule à la tomate
p suisse
fraise

mardi
oeuf brouille ( des poules du jardin)
gratin de chou fleur pommes de terre bécahmel
bamane revenu dans un peu de beurre avec un peu de sucre
avec du yaourt au miel

mercredi
salade composé avec du riz , du surimi , et je sais pas trop quoi
hot dog de courgette
fromage
fruit

jeudi
celeri remoulage
endives au jambon
clafoutis

vendredi
hachi parmentier
fromade blanc au chocolat
pommes au four

he voilà pour cette semaine ce sera simple

heu miss Europe...les lardons, c'est d'la viande...( ou c'est ton deuxième poisson d'avril ) ( d'ailleurs hum, juste pour pas me la ramener dans ton menu jeudi, tu as des œufs ( la quiche) : c'est une protéine animale, plus du lait ou crème fraiche ( toujours la quiche) : autre protéine animale( et laitage), plus lardon, 3ème protéine animale, plus du porc, 4ème protéine animale, plus un yaourt :5ème protéine animale ( et deuxième laitage)... il est encore temps de changer ...)
Par contre c'est quoi des endives en tartare??? ça m'a l'air bien appétissant et inconnu...


pareil Lipinette; tes menus sont chouettes :la banane caramélisé dans le yaourt houla! je salive!
et hot dog de courgette, comment tu opères???? trop intéressée la fille

merci pour ces infos mais je le sais. Et les enfants que je garde à manger ont entre 3 et 6 ans... je sais adapter par rapport à l'âge de l'enfant... je n'ai pas précisé les portions comme les autres...

Pour moi manger 3 lardons ne constituent pas une viande complète, sachant qu'ensuite la viande n'est pas un steak complet ou une tranche de jambon complète ou là une côte de porc complète... Et pour la quiche, c'est pareil, ils ne l'avalent pas entièrement, heureusement, et s'ils prennent le 1/4 d'une moitié d'une portion normale c'est déjà un grand maximum... Je ne force jamais un enfant à finir son assiette... Et chez moi, pas de pâtes... c'est réservé aux parents... sauf en cannellonnies maison ou lasagnes maison... Et les fruits exotiques sont limités aussi... et j'ai même un peu de mal à faire des fraises mais les enfants adorent et n'ont pas eu de réaction particulière pour l'instant...
Tu voulais me dire autre chose?

Voilà c'est ça que j'ai oublié quand j'ai demandé si tu avais d'autres questions... les endives en tartare!!!! en fait le nom n'est pas très vrai... c'est du fromage...
C'est une feuille d'endives, tartinée de fromage Tartare. Un tartare d'endives!

par contre, y'a un truc ou je flippe c'est quand je donne du poisson, ce sont les arêtes!!! j'ai toujours peur qu'ils avalent une arête!!! alors je limite le poisson... c'est bête je sais mais c'est comme ça... (oui je sais le surimi c'est pas terrible mais bon...)...
ça ne vous fait pas flipper???

C'est quoi le hot dog de courgettes ?

Misseurope
Pour le poisson, tu peux acheter de la perche du nil (trés pauvre en arrêtes) ou du panga (pas d'arrêtes ).
Préfères aussi les "queues" de filet que le haut ...
Aprés, dans les poissons carrés , y en a pas du tout !!

hot dog de courgettes

prendre des petites courgettes
les laver , les couper en deux dans le sens de la longueur , les creuser, les cuire à la vapeur

cuire des saucisses à hot dog ( herta par exemple)

une fios les courgettes cuitent mettre un peu de moutarde au fond ( pour les enfants je prend une moutarde aromatise) ensuite mttre la saucisse, du gruyere rapé et mettre le tout au four pour gratiné

c'est super bon , mes enfants adorent. et nous aussi , c'est léger , et ca permet aux enfants de manger des courgettes