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C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

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Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

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 l'éternel gâteau au yaourt

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vertaco

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MessageSujet: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 14:35

Rien de meilleur qu'un bon gâteau maison pour le goûter .
J'utilise toujours la même base :
- 3 oeufs
- 1 yaourt
- 1 pot de sucre
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d'huile
Tout dans le robot et hop !
= au four à 180°c pendant 30mn

Ensuite, je parfume : vanille, amande en poudre, fruits, chocolat, pralines, café, noix ...jamais le même !!
Parfois, avant de mettre les ingrédients, je mixe des noix ou des carreaux de choloat noir Very Happy .
Les enfants aiment aussi celui à la banane et au chocolat : avant de mettre les ingrédients, mixer qq carreaux de choc noir ...et mettre tous les ingrédients dans le robot. Mélanger ...Quand la pâte est prête, ajouter de la banane et mixer encore qq instant.
Et alors, je vous conseille d'essayer : sucre vanillé au fond du moule avec ensuite des poires au sirop. Dessus, verser des pralines et enfin, la pâte à gâteau .
Trop TOP !!
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la_grenouillette

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 14:39

merci vertaco
j'en ai fait un hier et j'ai ajouté trois pommes car mon mari aime que les gateau avec fruits
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kelly

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 14:42

vertaco,

Les grands esprits se rencontrent !
J'ai préparé le même avec des bananes
pour le goûter !!!!!!!
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Petite Fleur

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 14:43

je le fait régulièrement ce gateau , c 'est vrai il est très bon et si facile à faire , les enfants m' en redemandent très souvent
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karinesebastien

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 14:59

bonjour
moi aussi je lai fait samedi avec des pommes
mais on aurait dit une galette j'arrive pas à le faire gonfler pourtant j'y mets de la levure chimique
a+
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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 18:04

On peut y mettre plein choses!!!! c'est une recette géniale!!
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CyberNounou

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 19:18

J'adore ce gateau "fourrre tout"




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Sélénia

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 19:54

Citation :
J'adore ce gateau "fourrre tout"

Yes Yes Yes c'est tout à fait ça. tous les enfants l' adore et ils le font avec moi.
Un jour morceaux de pommes un jour nature, un autre abricot etc.....
ça, les muffins et les cookies et c'est le grand bonheur.

Attention ne pas oublier les crèpes
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vertaco

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 21:19

Hello karinesebastien ...alors tu fais une galette scratch ???
1- tu utilises peut-être un moule trop grand
2- si ta galette est bonne, tant pis !
Essaies dans un moule à cake, mais vérifie bien la cuisson. Four chaud, 180°C.
Tu nous tiens au courant.
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Sélénia

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Lun 17 Mar 2008 - 21:24

Astuce pour un gâteau gonflé.

BIEN Mélanger la levure avec la farine avant de les mettre avec les autres ingrédients cheers

Attention à la taille du moule (pas trop grand sinon galette pas trop petit sinon ça déborde) Yes Yes Yes

bien respecter la temprérature du four.

Le top : four à chaleur tournante. Mais ne changer pas de four pour un gâteau Hein !!!!
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karinesebastien

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mar 18 Mar 2008 - 13:11

bonjour
oui c'est surement de le moule est grand (25 cm)

merci pour vos conseils j'en reverrais un mercredi.

je vous raconterai le résultat
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CyberNounou

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mar 18 Mar 2008 - 13:24

Petite Elfe (ma fille) est en train d'en faire un pour le goùter, parfum citron

Qui vient prendre le thé ? I love you




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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mar 18 Mar 2008 - 13:28

je vais allez en faire un mais nous sommes que2 pour le manger mais j ai des oeufs a perdre alors ilfaut que je les utilise
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dorinda



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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mar 18 Mar 2008 - 21:56

Bonjour les filles, moi pour ce gâteau, je sépare les jaunes des blancs je prépare le tout et j'incorpore les blancs montés en neige, petit à petit. Le gâteau est un peu plus moelleux.
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Sélénia

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mar 18 Mar 2008 - 22:38

dorinda c'est justement l'info que je voulais ajouter car j'avais oublier de
le préciser Yes Yes Yes Yes Yes

donc voilà les filles c'est fait
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sylvie.64

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Dim 30 Mar 2008 - 16:29

je viens d'en faire un en rajoutant une boite d'ananas coupé en moceaux

et bien ça se laisse manger!!! cheers
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lipinette

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Dim 30 Mar 2008 - 18:54

le gateau yaourt me sert de base pour faire des madeleines et des tuiles
je mets trés peu de pate sur une plaque et je fais cuire c'est super bon .

gateau yaourt avec des poires c'est géant

c'est super rapide , simple à faire et les enfants peuvent doser avec le pot
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karinesebastien

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mer 2 Avr 2008 - 15:21

bonjour
je viens pour regarder la recette exacte j'espere que ca va pas etre une crepe encore
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Sélénia

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mer 2 Avr 2008 - 16:32

Il faut positiver ma belle cheers
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Nounou Cricri

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Mer 2 Avr 2008 - 17:28

trés bonne base ce gateau facile à faire avec les enfants.
je ne le fait pas au robot mais bon aussi!!!

quelquefois un peu trop gonflé confused
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karinesebastien

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Jeu 3 Avr 2008 - 16:08

bonjour

il a plus de gâteau

je ne le fais pas au robot mais cette fois il était gonflé.

Mardi j'en fais 2 pour l'école. un au cacao et l'autre avec une pomme.
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vertaco

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MessageSujet: Re: l'éternel gâteau au yaourt   Jeu 3 Avr 2008 - 19:56

Je suis contente que tu ais réussi cheers
Quelque soit la manière, robot ou fouet, l'essentiel c'est le résultat :!:
:escargot: doucement mais surement ....
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