Assistante Maternelle point Info Enfance
L'Am.ie a changé

L'Amie, c'est l'abréviation pour Assistante Maternelle point Info Enfance qui est un groupe de travail, d'échanges et d'analyses professionnelles d'assistant(e)s maternel(le)s exerçant à domicile ou en MAM.

Qui sommes nous ?

Nous sommes une bande de copinettes et des copinautes, assistantes maternelles pour la plupart, et, nous nous sommes rencontrés sur le net, dans des forums.

Nous avons tous et toutes un point commun : la petite enfance et notre métier nous passionnent.
C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

Ce groupe est privé, pour en faire partie, il faut être coopté par un membre du groupe existant et que le groupe existant accepte à l'unanimité votre candidature.

Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

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 lasagne verte

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vertaco

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MessageSujet: lasagne verte   Ven 6 Juil 2007 - 6:18

ingédients:
- lasagne
- épinards
- béchamel
- poisson
- sel, poivre

préparation:
faire cuire le poisson au court bouillon ( pour les + pressées, au micro ondes, ça marche aussi)
mélanger les épinards et la béchamel
monter vos lasagnes en mettant une couche de chaque
finir par une couche de béchamel et couvrir de fromage

mettre à four chaud au moins 45mn ou plus si vous mettez votre four doucement

ATTENTION ce plat aime la cuisson douce aussi non il sèche

bon app
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lalienounou

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MessageSujet: lasagne verte   Mar 10 Juil 2007 - 11:07

Je trouve que c'est une recette géniale je prends note et je te dirai si j'ai réussi ou pas. Ns sommes trés légumes verts d'ailleurs pour ce midi j'ai fais une tourte aux épinards frais, les enfants se régalent et les grands aussi. A bientôt.
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soso

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MessageSujet: Re: lasagne verte   Lun 14 Jan 2008 - 20:12

Lalienounou je suis preneuse pour la recette de ta tourte aux épinards, j'ai la chance d'avoir des enfants qui adorent ça, les épinards, les lasagnes j'ai déjà essayé et c un régal mais ils les aiment même natures avec juste un peu de gruyère rapé et des oeufs durs.
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kelly

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MessageSujet: Re: lasagne verte   Mar 15 Jan 2008 - 7:19

lalienounou,

Nous aussi, nous sommes très légumes verts ou autres. Ta recette me plaît bien.
Comme Soso, je suis preneuse pour la recette de la tourte aux épinards.
Merci beaucoup et à bientôt.
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vertaco

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MessageSujet: Re: lasagne verte   Mar 15 Jan 2008 - 20:10

Alors si les légumes vous plaisent, voilà une autre recette "verte" :
- épinards à la crème (même avec du soja !!)
- viande hachée
- fromage rapé (facultatif)

dans un plat à gratin, mettez la viande au fond. Salé et poivré.
recouvrir avec les épinards et le fromage rapé.
mettre au four à 180°c pendant au moins 30mn
bon appétit

Et moi aussi, je prends la tourte !!
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lasagne verte
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