Assistante Maternelle point Info Enfance
L'Am.ie a changé

L'Amie, c'est l'abréviation pour Assistante Maternelle point Info Enfance qui est un groupe de travail, d'échanges et d'analyses professionnelles d'assistant(e)s maternel(le)s exerçant à domicile ou en MAM.

Qui sommes nous ?

Nous sommes une bande de copinettes et des copinautes, assistantes maternelles pour la plupart, et, nous nous sommes rencontrés sur le net, dans des forums.

Nous avons tous et toutes un point commun : la petite enfance et notre métier nous passionnent.
C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

Ce groupe est privé, pour en faire partie, il faut être coopté par un membre du groupe existant et que le groupe existant accepte à l'unanimité votre candidature.

Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

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 Gâteau fondant aux deux chocolats

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MessageSujet: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 18:21

:cuisine: Ingrédients :cuisine:

125 g de beurre
100 g de chocolat noir pâtissier
6 ou 8 carrés de chocolat au lait
50 ml de farine
2 oeufs
100 ml de sucre


:cuisine: Préparation :cuisine:

Faire fondre le beurre et le chocolat noir.
Y mélanger le sucre, les oeufs et bien battre au fouet, tout en ajoutant la farine.

Répartir la préparation dans 6 ou 8 moules individuels, enfoncer un carreau de chocolat au lait au milieu.

Faire cuire une vingtaine de minutes (Thermostat 7 ou 210°) dans le four préchauffé.

Déguster tiède ou froid (dans ce cas, l'intérieur ne sera pas coulant), accompagné de glace à la vanille, crème pâtissière...

:bl7:
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CyberNounou

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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 18:29





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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 18:35

Oui je confirme c'est divin !!! Yes

Par contre faite attention au temps de cuisson (enfin, je veux dire, vérifiez les gâteaux parce que la première fois j'ai eu un souci de démoulage !!! Rolling Eyes Yes
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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 19:03

Merçi marie nounou deviner mon dessert demain Question Question gateau chocolat et créme anglaise cheers cheers + toutes les galettes s'est en roulant que j'arrive en auvergne I love you I love you
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moutik

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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 19:46

oh l la moi qui adore le chocolat , c'est une recette pour moi ca!!!!
je vais ce weekend essayer !!!!! je crois que toute ma petite famille va apprècier!! merci merci
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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 20:21

Yola, fais gaffe, prends pas ma recette de crème !! La crème pâtissière c'est vachement plus lourd !!!!
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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   Ven 19 Jan 2007 - 20:23

Embarassed d'ailleurs j'm'a gouré, j'ai marqué "crème pastissière" en bas, mais c'est "crème anglaise" que j'aurais dû écrire.
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MessageSujet: Re: Gâteau fondant aux deux chocolats   

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Gâteau fondant aux deux chocolats
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