Tarte au chocolat

Sujet: Tarte au chocolat Ven 4 Nov 2011 - 19:32

Ingrédients

• 200g chocolat noir
• 300g de crème fraîche épaisse
• 4 oeufs
• 100g de sucre en poudre
• pate sablé

Préparation

• Faire cuire la pate 15mn th6 "180"
• Faire fondre le chocolat
• Mélanger le chocolat,le sucre,la crème fraîche et les oeufs (les blanc peuvent être montés en neige)
• Versez le tout dans la pâte et cuire 25 a 30 mn th6 (180°)

Si les infos et les réponses des Am.ie's vous aident ou vous sont utiles, un peu de réciprocité serait bienvenue, prenez le temps de participer un peu à la vie du Forum. Sans votre participation, ce forum n'est qu'une coquille vide.

Les informations sur ce forum. sont issues des contributions de chacun, elles sont affinées et corrigées au fur et à mesure. Chaque fois que vous relevez ce qui vous parait être une erreur, je vous encourage à contribuer à la corriger.

Bienvenue Invité parmi les Am.ie's

Je t'invite à faire un petit tour chez Petite Elfe et moi pour une petite tasse de thé ou de café entre Am.ie's

Sujet: Re: Tarte au chocolat Ven 4 Nov 2011 - 20:08

J'ai du prendre 1 kg rien qu'en lisant la recette

Bienvenue Invité chez les Am.ie's

Sujet: Re: Tarte au chocolat Ven 4 Nov 2011 - 21:51

Une petite photo de cette recette qui a l'air délicieuse ?

Sujet: Re: Tarte au chocolat Sam 5 Nov 2011 - 9:27

ouh la !! c'est riche !!!

j'espère que tout va pour le mieux pour toi Invité

Sujet: Re: Tarte au chocolat Sam 5 Nov 2011 - 9:59

Unptitcoindebonheur a écrit:

Une petite photo de cette recette qui a l'air délicieuse ?

Pas de photo car ce n'est pas moi qui l'ais faite mais une des mes employeuses, je ne fais jamais de gateau aussi "riche" à cause de mes bobos

Si les infos et les réponses des Am.ie's vous aident ou vous sont utiles, un peu de réciprocité serait bienvenue, prenez le temps de participer un peu à la vie du Forum. Sans votre participation, ce forum n'est qu'une coquille vide.

Les informations sur ce forum. sont issues des contributions de chacun, elles sont affinées et corrigées au fur et à mesure. Chaque fois que vous relevez ce qui vous parait être une erreur, je vous encourage à contribuer à la corriger.

Bienvenue Invité parmi les Am.ie's

Je t'invite à faire un petit tour chez Petite Elfe et moi pour une petite tasse de thé ou de café entre Am.ie's

Sujet: Re: Tarte au chocolat Sam 5 Nov 2011 - 12:03

Dommage mais en tous cas ça a l'air très bon !

Sujet: Re: Tarte au chocolat Sam 5 Nov 2011 - 12:18

Mmmm, je connais bien la tarte au chocolat Yes

Vous pouvez y apporter des variantes:
- fruits tel que poires au sirop
- ajouter du caramel au chocolat pour faire une tarte choco-caramel
- sur le fond de tarte, mettre du praliné croustillant ....

Vous pouvez "l'alléger" en ne mettant pas les oeufs: vous réalisez une ganache au chocolat (A mon avis, moins écoeurant).

Sujet: Re: Tarte au chocolat Sam 5 Nov 2011 - 17:47

Si je la fait à mon tour, je pense y apporter des variantes soit que des oeufs comme le suggère Vertaco; soit remplacer la crème par du fjord et en mettre moins

Si les infos et les réponses des Am.ie's vous aident ou vous sont utiles, un peu de réciprocité serait bienvenue, prenez le temps de participer un peu à la vie du Forum. Sans votre participation, ce forum n'est qu'une coquille vide.

Les informations sur ce forum. sont issues des contributions de chacun, elles sont affinées et corrigées au fur et à mesure. Chaque fois que vous relevez ce qui vous parait être une erreur, je vous encourage à contribuer à la corriger.

Bienvenue Invité parmi les Am.ie's

Je t'invite à faire un petit tour chez Petite Elfe et moi pour une petite tasse de thé ou de café entre Am.ie's