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L'Am.ie a changé

L'Amie, c'est l'abréviation pour Assistante Maternelle point Info Enfance qui est un groupe de travail, d'échanges et d'analyses professionnelles d'assistant(e)s maternel(le)s exerçant à domicile ou en MAM.

Qui sommes nous ?

Nous sommes une bande de copinettes et des copinautes, assistantes maternelles pour la plupart, et, nous nous sommes rencontrés sur le net, dans des forums.

Nous avons tous et toutes un point commun : la petite enfance et notre métier nous passionnent.
C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

Ce groupe est privé, pour en faire partie, il faut être coopté par un membre du groupe existant et que le groupe existant accepte à l'unanimité votre candidature.

Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

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 Gratin de courgette et tomate

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kikoue

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MessageSujet: Gratin de courgette et tomate   Sam 31 Oct 2009 - 10:56

Gratin de courgette et tomate

La veille : râper une ou deux courgette que vous mettrez au réfrigérateur pour faire dégorger toute la nuit.
Dans un saladier mélanger courgettes râpée et 3 ou 4 tomate couper en des , puis a cela ajouter trois œufs battu en omelette avec 1 brique de crème fraîche et un verre de lait , saler , poivrer , ajouter toutes les épices qui traîne dans votre placard ainsi que du fromage râpé .
Transverses le tout dans un plat et faire gratiner au four.
Accompagner le tout d’une bonne salade bien relever
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kikinou

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Mar 15 Juin 2010 - 16:29

Mes courgettes et mes tomates commencent à fleurir!

Il me tarde de faire ce plat!

Merci KIKOUE

Kikinou
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kikoue

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Mar 15 Juin 2010 - 17:53

ba de rien c'est un régale crois moi
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aini64

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Mar 15 Juin 2010 - 19:26

Sympa la recette.
Il me tarde de l'essayer

Merci
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catanounou

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Mar 15 Juin 2010 - 19:37

A mettre de côté pour le moment où il y aura courgettes et tomates au jardin.
Merci Kikoue.
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moutik

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Lun 21 Juin 2010 - 14:36

j'ai fait un gratin de courgette la semaine dernière, mais je n'ai pas mis de tomate....
j'ai fait frire des oignons avec des lardons, j'ai mis mes courgettes (4) a cuire en rondelle avec la peau, dedans..... ensuite j'ai mélangé (ds un saladier) du gruyère rapé, deux oeufs, la crème fraiche (2 cuil.à soupe), saler et poivrer le tout.
j'ai mis mes courgettes ds un plat a gratin, et mis pardessus la sauce et au four chaud pdt 15mn.

c'était délicieux!!!!!!!!
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catanounou

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Lun 21 Juin 2010 - 19:16

Merci Moutik pour ta variante.
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64san

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MessageSujet: Re: Gratin de courgette et tomate   Lun 21 Juin 2010 - 21:17

miam miam miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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