Assistante Maternelle point Info Enfance
L'Am.ie a changé

L'Amie, c'est l'abréviation pour Assistante Maternelle point Info Enfance qui est un groupe de travail, d'échanges et d'analyses professionnelles d'assistant(e)s maternel(le)s exerçant à domicile ou en MAM.

Qui sommes nous ?

Nous sommes une bande de copinettes et des copinautes, assistantes maternelles pour la plupart, et, nous nous sommes rencontrés sur le net, dans des forums.

Nous avons tous et toutes un point commun : la petite enfance et notre métier nous passionnent.
C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

Ce groupe est privé, pour en faire partie, il faut être coopté par un membre du groupe existant et que le groupe existant accepte à l'unanimité votre candidature.

Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

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 gouters d'Halloween

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Lèn

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MessageSujet: gouters d'Halloween   Sam 31 Oct 2009 - 6:50

les sablés de fantômes
à faire avec les enfants.

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Recette pour 4 personnes

INGREDIENTS

125 g de farine

3 blancs d'œuf

120 g de sucre glace

75 g de beurre

Mini smarties
***

Lave-toi bien les mains

Mélange dans un saladier les blancs d'œufs avec le sucre glace

Fais fondre le beurre

Ajoute au mélange du saladier la farine puis le beurre fondu

Avec cette pâte fais des petits fantômes et place les sur une plaque anti-adhésive en laissant suffisamment d'espace entre eux

Place les mini smarties pour faire les yeux des fantômes

Fais cuire au four une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6)

Laisse tes fantômes refroidir

Et n'oublie pas d'aider maman ou nounou à faire la vaisselle !

.
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Lèn

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MessageSujet: le cercueil horriblement bon   Sam 31 Oct 2009 - 6:52

Recette Le cercueil horriblement bon d'Halloween
Le cercueil horriblement bon d Halloween


Un gâteau très facile et rapide à faire pour les petits monstres et vampires qui viendront goûter pour Halloween. "




Pour 6 personnes :
# 1 quatre quart ou cake marbré, assez long pour pouvoir y faire les coupes du cercueil
# 1 pâte d'amande blanche
# 1 tablette de chocolat noir à pâtisser
# 50 g de beurre
# bonbons : fils rouges et crocodiles (si vous trouvez des bonbons en forme de vers de terre c'est encore mieux)
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 25 mn

1 Couper le quatre-quart dans la longueur. Les deux parties ne doivent pas être égales : une partie épaisse constitue le bas du cercueil et une partie le dessus du cercueil. Si besoin recouper la partie supérieure pour la rendre plate (les quatre-quart sont souvent bombés sur le dessus).
Couper les bords et creuser l'intérieur.

2 Faire fondre au bain-marie la moitié de la tablette de chocolat. Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Une fois le mélange prêt, badigeonner les deux parties du quatre-quart à l'aide d'un pinceau ou d'une spatule. Mettre au frigo pendant 10 minutes.

3 Après ce temps, mettre la base sur une assiette, préparer avec la pâte d'amande une croix (à poser sur le cercueil)
Remplir un des côtés du bas du cercueil de bonbons, fils...
Avec la pâte d'amande, créer éventuellement une main de squelette qui pousse le haut du cercueil par exemple.
Placer le dessus du cercueil de biais. Poser la croix. Ne pas oublier les poignées sur les côtés.

Pour finir... Si vous trouvez des bonbons rigolos en forme de squelette, vous pouvez les disposer autour ou à l'intérieur. Vous pouvez aussi remplir votre cercueil avec du chocolat, de la confiture...
Si vous recevez plusieurs petits monstres et vampires, vous pouvez toujours couper deux formes de cercueil dans un grand quatre-quart.
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nanny

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lao tseu

MessageSujet: Re: gouters d'Halloween   Sam 31 Oct 2009 - 7:37

merci pour ces terrifiants goûters.
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Alema

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MessageSujet: Re: gouters d'Halloween   Sam 31 Oct 2009 - 20:34

ça a l'air très bon malgré le côté un peu lugubre de circonstances ...
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MessageSujet: Re: gouters d'Halloween   

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gouters d'Halloween
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