Pâte à pâtes

Si tu es un amateur de pâtes, voici une recette toute simple pour réaliser toi-même des pâtes fraîches et goûteuses.

Les ingrédients :

250 g de farine
1 verre d'eau
Une pincée de sel
Un saladier
Un rouleau à patisserie

1) Verse la farine dans le saladier. Ajoute la pincée de sel puis mélange.

2) Fais un trou dans la farine puis verse l'eau petit-à-petit tout en remuant.

3) Quand tu as versé toute l'eau et bien mélangé, malaxe la pâte avec tes mains dans le saladier de façon à en faire une grosse boule. Si elle colle trop à tes doigts, rajoute un peu de farine.

4) Laisse reposer la pâte 30 minutes.

5) Mets un peu de farine sur la table puis étale la pâte dessus avec le rouleau à patisserie.

6) Une fois que tu obtiens une pâte plane suffisamment fine, ajoute un peu de farine sur la pâte puis roule-la.

7) Coupe des tranches de pâtes, comme si tu coupais de fines tranches de pain !

Tu remarqueras que tes pâtes sont toutes molles alors que, dans les paquets que tu achètes en supermarché, elles sont dures ; c'est parce qu'elles ont été séchées avant d'être emballées ...

8) Il ne te reste plus qu'à la donner à ta maman ou à ta nounou pour qu'elle les fasse cuire 3 minutes dans l'eau bouillante. Une fois cuites et égouttées, rajoute un peu d'huile d'olive, de beurre ou de sauce tomate,

Puis régale-toi !!!

Merci Kelly !!
Nous sommes des adeptes des pâtes "maison" mais c'est la machine à pain qui mélange

merci kelly pour cette recette , je vais essayée
bis

génial kelly ta recette !
je ne savais pas comment on faisait les pâtes...
tu m'en a encore appris un peu ma kelly,je te remercie.

Super recette pour faire avec ma louloute !
Merci Kelly

Merci ma douce kelly je vais proposer cela à mes fils pendant les vacances

Merci,Merci Kelly, on va faire ça cette semaine je sens avec mon fils et la péri!

De rien les copines.

Je vais prendre des photos car ça risque d'être drôle

sauf si je me fait mettre à la porte de la cuisine

bon je vous montre le résultat ensuite et vous donne leurs commentaires

J'ai pour la première fois essayé des pâtes fraîches faites maison la semaine dernière (c'était pour faire des lasagnes).
Comme je suis gourmande j'ai fait des pâtes aux oeufs.

Je vous met une petite photo de la pâte après avoir commencé à l''étaler :



Au lieu d'utiliser un rouleau à pâtisserie j'utilise... un morceau de manche à balai (non je n'ai pas coupé en morceaux un vieux manche, j'en ai acheté un spécialement pour ça) et c'est plus facile à étaler avec ça je trouve... et puis comme ça on peut en faire autant qu'on veut et à la taille des enfants.

Et voici le résultat final... avant dégustation :