Le Pamplemousse

Invité

Alors mon Lolo m'a ramené du boulot un fruit tout nouveau : le pamplemousse chinois !

C'est comme un pamplemousse, mais c'est très très gros !

D'ailleurs, y'a à manger pour 4 jours, sans mentir ! Yes

Alors je voulais vous en faire la pub, car le pamplemousse, c'est un fruit que j'aime bien mais la peau est assez amère à la base, et du coup, c'est pas terrible ! Et pour enlever la peau de chaque quartier, parfois, c'est pas évident ! On en a vite plein les mains, ça colle, ça coule, et beurk !! Mad

Ben le pamplemousse chinois, ça s'épluche tout seul, et les quartiers sont très facile à éplucher ! Et là, aucune amertume !

D'ailleurs, pour vous dire, j'ai fait goûter du pamplemousse à mes enfants et mon périscolaire, et ils ont aimé ! C'est vous dire !!

ça ne coule pas du tout sur les doigts, c'est génial !

Et moi qui aimait mettre du pamplemousse dans mes salades d'été, ça va être génial, car je vais enfin avoir de beau quartier de pamplemousse non juteux et entier pour décorer mes assiettes !

que des avantages je trouve !

Alors si vous en trouvez dans vos étals, profitez en, c'est génial ! I love you

Merci ... j'ai déjà goûter et je n'ai pas aimé. Il manque de jus, je le trouve trop sec.
Mais tu as raison, je pourrais quand même l'utiliser quand j'invite du monde cheers

il est tellement gros.

Ou alors, comme la pastèque cocktail ?? Coupé en haut, vidé et rempli de jus de fruits Wink

avec des pailles.

J'aime pas trop le pamplemousse chinois, mais il a un avantage : une peau très épaisse!
Idéal pour faire des confits avec :
mode d'emploi : récupérer toute la peau ( faire des tron.
mettre dans de l'eau bouillante 3 minutes.
ensuite, retirer et essorer les écorces( comme avec du linge... mais attendez un chouillat pour ne pas vous brûler).

Faire un sirop avec du sucre de canne et de l'eau ( un bon litre).
Y mettre les peaux de pamplemousse, amener à ébullition puis baisser et tourner de temps en temps( environ 1h).
éteindre, laissez reposer 1 à 2 heures, puis rallumez à feu doux pendant encore une heure.
ça fait des écorces confites délicieuses.
Bon j'ai toujours vu faire alors je le fais un peu au pif et au visuel...désolé pour les doses pas précises.

Chaque homme est responsable de l'humanité.
Gandhi

« Peu de personnes réalisent combien nous sommes déjà engagés dans le réchauffement global et l’augmentation du niveau des mers, Plus on attend pour faire quelque chose, plus grands seront les efforts à fournir. »
j'ai allaité O. 2 ans, 2 mois, 2 semaines et un jour: voilà c'est fini aujourd'hui.

merci litchine,je vais essayer,ça doit etre pas mal !

Dans ma ptite épicerie il y a ça, alors qu'on n'en trouve pas au supermarché! Et c'est génial! Moi aussi j'adore!

Moi-aussi j'adore en salade avec de l'avocat et du crabe (le crabe, les jours fastes, des dés de gruyère, les lmois difficiles)

Si les infos et les réponses des Am.ie's vous aident ou vous sont utiles, un peu de réciprocité serait bienvenue, prenez le temps de participer un peu à la vie du Forum. Sans votre participation, ce forum n'est qu'une coquille vide.

Les informations sur ce forum. sont issues des contributions de chacun, elles sont affinées et corrigées au fur et à mesure. Chaque fois que vous relevez ce qui vous parait être une erreur, je vous encourage à contribuer à la corriger.

Bienvenue Invité parmi les Am.ie's