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Qui sommes nous ?

Nous sommes une bande de copinettes et des copinautes, assistantes maternelles pour la plupart, et, nous nous sommes rencontrés sur le net, dans des forums.

Nous avons tous et toutes un point commun : la petite enfance et notre métier nous passionnent.
C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

Ce groupe est privé, pour en faire partie, il faut être coopté par un membre du groupe existant et que le groupe existant accepte à l'unanimité votre candidature.

Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

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 Bougnettes de pomme de terre

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kelly

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MessageSujet: Bougnettes de pomme de terre   Jeu 15 Jan 2009 - 12:08

BOUGNETTES DE POMME DE TERRE

Ingrédients :

6 grosse PdeT
2 cuillères à soupe de farine
Sel
Poivre

Pour 6 personnes, préparation 40 mn, cuisson 30 mn

Prendre des grosses PdeT, les éplucher, les laver, les râper à la main (avec une râpe métallique).

Mettre cette purée dans une passoire afin de laisser écouler une partie de son jus.

Prendre une grande poêle, y mettre de l'huile et faire chauffer.

Verser les PdeT râpées dans un grand saladier, y ajouter les oeufs battus, la farine, sel, poivre et bien mélanger.

Une fois l'huile chaude, y déposer doucement les louches de cette préparation, pas trop épaisses, pour que la cuisson aille bien jusqu'au centre,

les retourner, laisser bien dorer, retirer et déposer sur un linge qui absorbera l'huile.

Vous pouvez diversifier: mélanger un peu de fromage râpé ou alors ajouter à chaque louche une rondelle de pomme fruit.

Accompagne un bon rôti ou un civet.

Bon appétit.
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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Jeu 15 Jan 2009 - 12:26

merci ma douce kelly mais tu n'as pas dit combien d'oeuf !!!!

je vais essayer après
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kelly

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Jeu 15 Jan 2009 - 12:46

Mince mon ptit paille en queue, il ne précise pas combien d'oeufs !!! Yes

perso j'en mettrai 2.

Je ne l'ai pas encore fait cette recette, je pense la faire ce week-end.

Si tu l'as fait avant moi, tu me diras si c'est suffisant ou pas !!! Wink
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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Jeu 15 Jan 2009 - 12:52

ok je verrai selon la consistance que cela donne dans le saladier

Je vais essayer ce soir si je vais mieux.

ça tombe bien, je ne savais pas quoi faire cheers

je te dit ensuite ce que les hommes en ont pensés Yes Yes Yes
et le nombre d'oeufs que j'aurais utilisé
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kelly

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Jeu 15 Jan 2009 - 13:16

mon ptit paille en queue
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fannylene

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Jeu 15 Jan 2009 - 13:22

ça a l'air sympa, ça me tente bien!
merci Kelly !
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kelly

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 11:21

De rien fannylene !!!
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Chrichrie

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MessageSujet: les bougnettes   Ven 16 Jan 2009 - 11:30

C'est de la patisserie?? confused


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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 12:42

non frangine cela se sert avec un gigot, un roti, ou ce que tu veux d'ailleurs.

Alors je devais en faire hier soir mais mon homme m'a devançé.
il s'est mit au fourneau
Du coup nous avons mangés autre chose, mais j'essai ce soir

je vous dit quoi plus tard.....
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Mamy62

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Elle nous réserve, également, de bien mauvaise surprise !

MessageSujet: Re : Bougnettes ...   Ven 16 Jan 2009 - 13:07

Chrichrie a écrit:
C'est de la patisserie?? confused

No

C'est, plutôt, une sorte de croquettes de pommes de terre.

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Chrichrie

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MessageSujet: bougnette   Ven 16 Jan 2009 - 13:15

confused ne croyez pas que je suis nulle mais j'ai fait cette remarque d'une façon humoristique car Kelly a mis ça dans "pâtisserie"! I love you


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kelly

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 13:22

C'est volontaire Chrichrie... Wink

J'ai pensé aux crèpes (salées) en cherchant où mettre cette recette.

Si tu as une meilleure idée pour la mettre, aucun souci. Mad
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Chrichrie

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MessageSujet: bougnette   Ven 16 Jan 2009 - 13:25

Yes ya pas de cases alors? I love you


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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 14:48

AHHHHHHHHHHHHHH c'est quoi cet avatar Frangine ????

Il est mouillé ton chat I love you I love you I love you I love you

il est trop marrant.

Bon pour la recette j'avais pas vu mais le principale c'est que cela se mange non ? I love you I love you I love you I love you
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melili

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 14:51

le principal est que sa recette est trop délicieuse,je l ai essayé !!! miam miam
merci beaucoup ma kelly!
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Chrichrie

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MessageSujet: bougnette   Ven 16 Jan 2009 - 14:52

I love you je l'ai piqué à Coco!!
I love you


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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 14:57

M'étonne pas avec la collection qu'elle a Yes Yes Yes
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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Ven 16 Jan 2009 - 20:34

Voilà j'ai fait les bougnettes.....

Verdict : il n'y a que le petit qui n'a pas aimé Yes Yes Yes

alors nous sommes 4 et j'ai fait comme sur la recette, soit 6 grosses patates Yes Yes Yes
cela fait beaucoup à manger, nous n'avons pas terminé car cela représente 9 galettes quand même.

je vous conseille de faire une patate par personne.

en plus, le soir, nous ne mangeont pas beaucoup chez nous.

Bref pour 6 grosses patates (j'aime bien ce mot) Yes Yes Yes
j'ai mit 2 cuillère à soupe de farine et 3 oeufs mais en fait cela dépend de la grosseur
de celui-ci.

Donc la prochaine fois je mettrais 4 patates Yes 2 cuillères de farine moins bombée,
2 oeufs je vais rajouter du gruyère pour mon mari car il adore ça.

Facile est rapide à faire les filles

bon appétit et encore merci pour la recette douce kelly
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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Mer 28 Jan 2009 - 14:23

cheers je l'ai retrouvé cheers cheers cheers

alors ma douce kelly tu en a fait ?
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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Mer 28 Jan 2009 - 14:38

Tu m'as devancée mon ptit paille en queue,

justement je voulais rajouter un ptit mot à

ce post. J'ai fait des bougnettes lundi soir,

nous les avons bien appréciées.

Et ce sera sûrement un plat que je referai ...

Bonne journée à toi.
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Sélénia

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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Mer 28 Jan 2009 - 14:40

oui moi aussi mais avec du fromage rapé cette fois.
Pour mon homme Wink

en tout cas c'est bon, c'est facile et rapide à faire.

Bisous, je file au judo accompagner le petit
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MessageSujet: Re: Bougnettes de pomme de terre   Mer 28 Jan 2009 - 14:43

hum!!!!!!!!!! je suis bien tenter a essayer merci pour la recette
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