Ingrédients :

2 courgettes
2 oeufs
une briquette de crème liquide (20 cL)
sel (et poivre)
curry (selon le goût)
70 g de gruyère ou emmenthal râpé
100 g de semoule à couscous


Faire cuire à la vapeur les courgettes coupées en morceaux.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer la semoule à couscous avec de l'eau.
Mixer ensemble : les oeufs, la crème, les courgettes, le fromage et l'assaisonnement (l'idéal est d'utiliser un blender, sinon le plongeur à soupe peut faire l'affaire mais attention aux éclaboussures).
Mettre un peu de cette préparation dans un plat allant au four (c'est juste pour que la semoule n'attache pas au plat et ne sèche pas au fond), verser la semoule puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Faire cuire environ 30 à 40 minutes.


C'est l'idéal pour faire manger des courgettes à ceux qui n'aiment pas, en plus c'est adapté même pour des petits enfants.
A servir avec une viande blanche (escalope de dinde, aiguillettes de poulet par exemple).

merci catanounu tu ma donner de bonne dée menu