Assistante Maternelle point Info Enfance
L'Am.ie a changé

L'Amie, c'est l'abréviation pour Assistante Maternelle point Info Enfance qui est un groupe de travail, d'échanges et d'analyses professionnelles d'assistant(e)s maternel(le)s exerçant à domicile ou en MAM.

Qui sommes nous ?

Nous sommes une bande de copinettes et des copinautes, assistantes maternelles pour la plupart, et, nous nous sommes rencontrés sur le net, dans des forums.

Nous avons tous et toutes un point commun : la petite enfance et notre métier nous passionnent.
C'est pourquoi, nous avons décidé de créer ce groupe d'assistant(e)s maternel(le)s sur le net

Ce groupe est privé, pour en faire partie, il faut être coopté par un membre du groupe existant et que le groupe existant accepte à l'unanimité votre candidature.

Bien que par souci de confiance mutuelle sans laquelle un vrai travail d'analyse des pratiques professionnelles ne peut se faire, nous privilégions le travail en groupe restreint, dans un objectif d'entraide entre collègues, certaines de nos discussions, réflexions et certains outils pourront être plus largement partagées auprès des membres de ce forum.

Bonne visite
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Groupe de travail, d'échanges et d'analyses professionnelles d'assistant(e)s maternel(le)s exerçant à domicile ou en MAM
 
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Groupe de travail à accès restreint - La participation au groupe se fait par cooptation et validation de l'ensemble du groupe existant

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 COTES DE PORC CHARCUTIERE

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kelly

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MessageSujet: COTES DE PORC CHARCUTIERE   Lun 8 Déc 2008 - 16:02

Pour Nounou et toutes celles qui seront intéressées.

INGREDIENTS

- Côtes de porc selon le nombre de personnes.
- Oignons blancs
- échalotes
- ail
- vinaigre
- tomates
- cornichons

Saisir les côtes de porc, saler, poivrer, leur faire prendre couleur.

Les retirer de la poêle.

Y mettre les oignons blancs coupés en 4, les échalotes, l'ail, le vinaigre,
les tomates coupées en petits morceaux, les cornichons coupés en rondelles.

Laisser mijoter un peu sans couvrir, saler, poivrer.

Remettre les côtes dans la sauce et cuire 20 mns sans couvrir.

On peut ajouter un peu de porto pour enlever l'acidité (si que des adultes au repas)
puis ajouter de la crème fraîche. Remettre les côtes 5 mn.

Bon appétit.
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NounouAngel

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MessageSujet: Re: COTES DE PORC CHARCUTIERE   Lun 8 Déc 2008 - 18:50

Miam !!!!! MERCI Kelly.


Je vais réaliser cette recette et le Grillé d'Abricots, et je te drirai si on s'est régalé. Mais , je pense que OUI, ça à l'air délicieux !!!


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melili

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MessageSujet: Re: COTES DE PORC CHARCUTIERE   Lun 8 Déc 2008 - 20:21

super cheers
merci kelly
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kelly

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MessageSujet: Re: COTES DE PORC CHARCUTIERE   Mar 9 Déc 2008 - 8:38

De rien les copines. :group:
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MessageSujet: Re: COTES DE PORC CHARCUTIERE   

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COTES DE PORC CHARCUTIERE
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