vertaco
L'équipe du Forum
 
Age : 33
Inscrit le : 28 Juin 2007
Messages : 883
AM-Parent-Professionel de l'enfance, qui suis je ? : assmat
Localisation : 74
Petite pensée du jour : Ce métier va me rendre dingue !
Message aux cop's : faut pas m'énérver ...
Qui suis je ? : Assistante maternelle
Rôle principal : Andouille patentée
Certifié(e) : Gentille animatrice
 |  Sujet: Et ces bébés alors, y mange quoi ??  Ven 28 Mar - 15:21 | |
| C'est vrai que chacunes donnent des recettes pour grands  mais il faut penser aux plus petits ... :ç36:
La purée est un grand classique que l'on peut facilement améliorer :
- courgettes + kiri
- pomme de terre + brandade de morue
- tomate + fenouil
- citrouille + pois gourmand
- citrouille + patate douce
Et pour les plus grands :
- betteraves + pomme "granny"
- tomate + chèvre
En dessert aussi, il y a des trucs sympas :
Coupe Arlequin (dès 2 ans)
ingrédients : 1 demi litre de lait & 25g de maïzena & 60g de choc noir & 1 demi sachet de sucre vanillé & 30g de sucre & 2 oeufs
réalisation : faites chauffer le lait
dans un bol, fouettez les oeufs, le sucre et la ma¨zena
verser le tout dans le lait et porter doucement à ébullition en remuant
séparer la préparation en deux parts égales et incorporer le choc fondu à une d'elle
verser en même temps dans de petits verres pour avoir un ensemble nor et blanc ...
servez frais 
vous pouvez aussi changer les parfums 
Crème renversée au miel
ingédients : 2 c. à soupe de blédine vanille & 20cl de lait de suite & 1 oeuf & 1 bonne c. à café de miel
réalisation : préchauffer le four à 180°C
mélanger l'oeuf, le sucre et le miel
faire tiédir le lait avec la blédine
ajouter le mélange en remuant
répartisser dans 2 ramequins et mettre au four au bain marie pendant 35 mn |
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