parmentier montagnard ( recette de Lipinette)

parmentier montagnard

1 montagnard ( fromage des vosges)
100 g d'épinards hachés
100 g de purée de carottes
400 g de purée de pomme de terre
3 pommes de terre cuites en robe des champs
1 demi gousse d'ail
sel poivre

mélangez la première moitié de" la purée de pommes de terre avec la totalité de la purée de carottes et l'autre moitié avec les épinards hachés , saler et poivrer
pendre le montagnard , en prélever 1/3 pour le couper en fines lamelles et détailler le reste en petits morceaux
éplucher les 3 p de terre , les écraser grossièrement à la fourchette et incorporer les morceaux de montagnard ainsi que la demi gousse d'ail hachés
dans un plat à gratiner, étaler en couches fines la purée de carottes puis le mélange de montagnardet p de terre et finir par la purée aux épinard
disposer dessus quelques fines lamelles de montagnard
préchauffer à 210° th 7/8 et enfourner pendant 15 à 20 mn . Retirer le plat du four quand le fromage à bien fondu

voilà les filles régalez vous
_________________
_________________

Chaque homme est responsable de l'humanité.
Gandhi

« Peu de personnes réalisent combien nous sommes déjà engagés dans le réchauffement global et l’augmentation du niveau des mers, Plus on attend pour faire quelque chose, plus grands seront les efforts à fournir. »

_________________

Bonjour
Ce Forum n'est pas un forum institutionnel mais juste un forum d'entre-aide entre internautes.
Les informations sont issues des contributions de chacun, elles sont affinées et corrigées au fur et à mesure.
Nous apprenons les uns des autres et nous pouvons tous nous tromper.
Chaque fois que vous relevez ce qui vous parait être une erreur, je vous encourage à contribuer à la corriger.