CYBER!!!!!!!!!!passe moi ta recette!!!PLeeeeeeeeeeeeeeeeeease!

ça me donne trop l'eau à la bouche :curtain: :
Le gratin dauphinois, de pommes de terre, de poires et de roquefort.

Tu fais comment? ( là manque un smiley suppliant à genou et rampant)
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Chaque homme est responsable de l'humanité.
Gandhi

« Peu de personnes réalisent combien nous sommes déjà engagés dans le réchauffement global et l’augmentation du niveau des mers, Plus on attend pour faire quelque chose, plus grands seront les efforts à fournir. »

Eh! Lèn ....j'ai une recette de tarte feuilleté poire et roquefort

.
Mais encourageons Cyber à nous faire partager cette recette qui me met l'eau à la bouche.
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Je vous remercie toutes pour votre soutien. Noël approche ...je vous souhaite à toutes beaucoup d'amour et de bonheur !!

Gratin dauphinois aux poires et au roquefort

Ingrédients par personne :

200 gr de pommes de terres lavées puis pelées (Bintje Charlotte BF15 Samba
Belle de Fontenay (saveur fine et délicate, tenue remarquable à la cuisson))
1 petite poire (william c'est bien)
180 ml de lait écrémé
1 à deux bonnes cuillères de mascarpone
20 à 30 gr de roquefort
Sel
Poivre
1 pincée de marjolaine
1 clou de girofle
1 pointe de noix de muscade
2 gousses d'ail

Préparation :

Laver les pommes de terres avant de les peler, peler les et couper les en tranches fines. Ne les relaver pas pour garder l'amidon.
Faite bouillir le lait avec le sel, la muscade, une gousse d'ail et une boule à thé contenant la marjolaine et le clou de girofle. Faire cuire les pommes de terre dans le lait à peine 10 min.
Frotter le plat à gratin avec la deuxième gousse d'ail.
Peler la poire et tailler la en tranches épaisses.
Sorter les pommes de terre à l'écumoire.
Dresser le gratin dans le plat en alternant pomme de terre, poires, roquefort émietté.
Battre le lait et le mascarpone ensemble, verser dans le plat à gratin.
Cuire pendant 1 heure à four à 180°

Déguster avec une bonne salade verte avec de l'oignon de Cevennes, de l'ail et des noix et du magret grillé
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Bonjour
Ce Forum n'est pas un forum institutionnel mais juste un forum d'entre-aide entre internautes.
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Invité

Miammm, ça à l'air super bon!!! Very Happy

Mortel le coup du mascarpone!

ça doit être un délice...
MERCI!!
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cyber ,cela à l'aire délicieux

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yahooooo
ca à l'air super trop bon
a faire rapidement

si ca vous interresse j'ai une recette tarte fine à la poire fourme d'ambert à tombé à la renverse pourtant , je suis pas trés sucré salé
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je suis heureuse que tu sois là Invité
http://babapli.over-blog.com

Partage la tarte...

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