crêpes salées vertes et délicieuses

je prends environ 25g d'herbes fraiches aromatiques ( selon ce qu'on a dans son jardin : menthe, ciboulette, coriandre, hysope, persil, sarriette, estragon, thym...).
je fiche ça avec une cuillère à soupe d'huile dans mon bol de mixeur, à faire tourner en permanence;j'ajoute 3 oeufs, 3 cuillérées à soupe bien pleine de farine, 10cl de lait, du sel et voilà.
je fais ensuite des crêpes dans ma plus petite poêle ( parce qu'il adore tout ce qui est "petit et mignon", et que ça casse pas!)
Virgile s'en ai mangé 4 comme ça avant-hier soir. juste avec un peu de fromage fondu dessus.
Miam miam!!
Pour plus de temps : on peut mettre un mélange ricotta/ épinard/ pignons de pin en garniture, qu'on passe au four. et qu'on sert avec une petite sauce à la tomate et au gingembre...
Pour la couleur c'est sympa mais c'est bien plus long et ça fait plus de vaisselle ( très important le côté vaisselle chez moi

)
_________________

Chaque homme est responsable de l'humanité.
Gandhi

« Peu de personnes réalisent combien nous sommes déjà engagés dans le réchauffement global et l’augmentation du niveau des mers, Plus on attend pour faire quelque chose, plus grands seront les efforts à fournir. »

c'est rigolo, je vais essayer se week-end, moi je fait les crèpes de blé noir , comme à la créperie, 500g de sarazin ou de blé noir, un peu de sel,2 oeuf, 1 litre d'eau. mélanger l'eau peu à peu, et cuire dans une poële comme des crèpes:cuistot2: quand je retourne je garnie de tout ce que l'on veut.