| petit problème pour les gâteaux |    |
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flavia
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 |  Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux  Ven 19 Oct - 13:41 | |
| Une seule question : tu mets la levure à quel moment ?
Il faut la mettre en dernier et surtout, ne pas attendre pour enfourner ton gâteau, sinon il risque de lever avant et durant la cuisson, rien ne se passera !
C'est une erreur que nous faisions avec mes frères et soeurs étant petits ! 
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Flavia |
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flavia
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Ven 19 Oct - 13:43 | |
| Promis moi non plus, je ne me moque pas !!  :ange: 
Si vous êtes sages, je vous raconterai les déboires culinaires de mon chériiiiii !!  
Rien que d'en parler, je suis mdr !
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Flavia |
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Sélénia
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Ven 19 Oct - 13:47 | |
| En fait Flavia, moi je mets toujours (sur un conseil d'un patissier pro)
Ma levure que je mélange bien avec la farine.
Le gâteau au yaourt par exemple ne met pas longtemps à se faire.
Il faut aussi préparer tous les ingrédients avant.
Moi je mesure tout et je les mets dans un bol pour chaque ingrédients.
Ainsi je n'ai plus qu'à les ajouter...
Cela va plus vite il y a juste plus de vaiselles à faire
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Invité Tu es un rayon de mon soleil, qui me réchauffe le coeur |
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coco
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Ven 19 Oct - 14:40 | |
| avec tous ses conseils qui nous fait un bon gâteau pour ce soir ?
moi je pense que ce n'est pas uniquement une question de température du four mais aussi de la levure.
Qand j'ai commencé à faire mon cake aux myrtilles je mettais toujours 1 sachet de levure et il gonflé dans le four et aussitôt sorti du four il redégonfler :cry: :cry:
En fait dans ma recette il fallait mette 1/3 de levure et non le paquet 
Il faut prendre aussi de la levure correcte . pas de la levure que tu trouves dans les hard discount alimentaire.
Voilà c'est ma petite expérence des gâteaux qui parle
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ajlx01
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Mer 24 Oct - 9:27 | |
| voilà à quoi ressemble mon gateau  façon sélénia et il mesure 1.5cm
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coco
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Mer 24 Oct - 9:45 | |
|  je suis prête !
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flavia
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Mer 24 Oct - 9:47 | |
| On dirait une soucoupe volante prête à décoller!!!!
Bon appétit !
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Sélénia
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| | Sujet: Re: petit problème pour les gâteaux Mer 24 Oct - 9:54 | |
| Il eest beau ton gâteau AJLX 
Au fait quel diamètre fait ton moule ?
Car ça aussi ça compte. Plus il est grand et moins le gâteau sera haut c'est normal
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