Lèn
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Petite pensée du jour : « Le peu, le très peu que l’on peut faire, il faut le faire quand même. » Théodore Monod
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 |  Sujet: légumes rapides à l'indienne  Mer 26 Mar - 10:28 | |
| faire torréfier 1 c.à c. de grains de cumin , le piler, et le garder de côté
torréfier dans une sauteuse 1c. à c. de graines de moutarde. ( frire à sec donc...quand ça commence à noircir, c'est bien)ajouter de l'huile
puis carottes, pommes de terre, fenouil, panais, chou et champignons, radis noir coupé en tronçon, le tout sur feu vif 2 à 3mn, à couvert.
Tourner et ajouter un verre d'eau. baisser le feu et laisser mijoter. un peu avant la fin ( quans il n'y a plus d'eau et que ça commence à accrocher) ajouter poudre de cardamome, de cannelle et de cumin ( celui que vous avez fait au début) et un peu de curcuma, mélanger, et servir.
On peut se servir de ça comme base pour les frichtis ( ra exemple , avec un poyulet roti: défaire la viande autour de la carcasse et ajouter...très bon)
je ne sale pas pour les enfants.
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Chaque homme est responsable de l'humanité.
Gandhi
« Peu de personnes réalisent combien nous sommes déjà engagés dans le réchauffement global et l’augmentation du niveau des mers, Plus on attend pour faire quelque chose, plus grands seront les efforts à fournir. » |
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CyberNounou
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AM-Parent-Professionel de l'enfance, qui suis je ? : Assistante maternelle
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Petite pensée du jour : Parfois, il est bon d'apprécier ce qui a été accompli, au lieu de se focaliser sur ce qu'il reste à faire…
Message aux cop's : Tout ce qui se se fait sur ce Forum ou sur le CyberMag ne peut se faire qu'avec vous. C'est par vos contributions que le Forum Vert et le site de l'Am.ie vivent et vivront.
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| | Sujet: Re: légumes rapides à l'indienne Mer 26 Mar - 10:53 | |
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Bonjour
Ce Forum n'est pas un forum institutionnel mais juste un forum d'entre-aide entre internautes.
Les informations sont issues des contributions de chacun, elles sont affinées et corrigées au fur et à mesure.
Nous apprenons les uns des autres et nous pouvons tous nous tromper.
Chaque fois que vous relevez ce qui vous parait être une erreur, je vous encourage à contribuer à la corriger. |
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Calinou
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| | Sujet: Re: légumes rapides à l'indienne Mer 26 Mar - 10:55 | |
| hum j'ai faim....
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kelly
L'équipe du Forum
 
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AM-Parent-Professionel de l'enfance, qui suis je ? : Assistante Maternelle
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| | Sujet: Re: légumes rapides à l'indienne Mer 26 Mar - 11:03 | |
| ça a l'air trop bon Lèn ! Miam miam !
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