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bulette77
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 |  Sujet: Re: recette pour MAP  Mar 29 Jan - 14:03 | |
| coucou
oui tu peux la faire entierement dans la machine a pain mais le meilleur reste la cuisson au four
tu mets le programme pain sucre si tu as sur ta machine sinon je ne sais pas il faudra que tu me dises ce qu'il y a comme programme sur ta machine
avec la cuisson au four elle ressemble terriblement a celle que tu achetes sur le boulanger
bulette
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Toutitoon
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:30 | |
| Voici la mienne:
225g de lait tiède
un sucre vanillé
un sachet de levure
j'attends 5 minutes que ça fonde bien puis je mets :
70 g de beurre demi-sel
60 g de sucre,un oeuf battu
420 g de farine t 45.
1 cc de sel
C'est parti pour le programme pâte
Je sors le pâton et doucement je lui donne la forme d'un rectangle sans trop l'écraser et je place dessus le sucre perlé , je roule et je coupe des tronçons comme pour un chinois.
Levée une heure sous un torchon , badigeon au jaune d'oeuf+ lait
et cuisson 20 minutes à 180 ° dans une tourtière garnie de papier sulfurisé
Bulette tu la connais c'est la brioche de Dani.  |
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bulette77
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:33 | |
| coucou
oui je la connais tres bien la brioche de dani elle est excellente egalement
on a que des bonnes recettes a donner avec la panetiere
ca m'a donné envie du coup je crois que je vais en lancer une ce soir pour le petit dej demain matin
bulette
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flavia
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:36 | |
| Juste une petite question,( je n'ai pas de machine), mais où trouvez-vous le sucre perlé ?
C'est pour des chouquettes, j'adore ! 
Je n'en trouve pas en grande surface 
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Flavia |
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comete
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:36 | |
| j ai goute la mienne reussi mais pas mis assez de vanille il m en rester pas assez
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Toutitoon
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:46 | |
| | Le sucre perlé moi je le trouve en grande surface au rayon du sucre, farine etc... |
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bulette77
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:51 | |
| coucou
moi aussi je le trouve a grande surface (carrefour) tout simplement au rayon sucre
bulette
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flavia
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| | Sujet: Re: recette pour MAP Mar 29 Jan - 14:58 | |
| Ben non, et pourtant, je vais à Carrefour aussi et pas de sucre perlé !
Je verrais dans une autre grande surface...
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Flavia |
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