Jane
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 |  Sujet: LE FARAOA (ou pain coco !)  Dim 12 Oct - 2:07 | |
| 500g de farine
1 cuillère à café de sel
20g de levure de boulanger
100g de sucre
10cl d'eau de coco (20cl de lait de coco mais le pain monte moins et c'est moins parfumé)
Dans 10cl d'eau tiède, délayer la levure et une cuillère à soupe de farine.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Creuser le centre. Ajouter la levure délayée puis le sucre en poudre et pétrir avec force et conviction.
Petit à petit, incorporer l'eau de coco. La pâte obtenue est relativement liquide. Couvrir et laisser reposer 4 heures. Beurrer un moule à cake (par exemple) et remplir le moule sur 4 cm d'épaisseur. Laisser reposer 1 heure.
Faire cuire une demi heure à four moyen.
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Rirififiloulou
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| | Sujet: Re: LE FARAOA (ou pain coco !) Dim 12 Oct - 17:10 | |
| Merci à toi pour cette recette que je garde sous le coude. 
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moutik
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| | Sujet: Re: LE FARAOA (ou pain coco !) Dim 12 Oct - 17:11 | |
| merci bcp, j'adore la coco!!! je sens que je vais me régaler!!! 
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Le moral revient dès que je te vois Invité, je te fais tout plein de bisous.... |
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Rirififiloulou
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| | Sujet: Re: LE FARAOA (ou pain coco !) Dim 12 Oct - 17:44 | |
| | moutik a écrit: | | merci bcp, j'adore la coco!!! je sens que je vais me régaler!!! |
Moi aussi j'adore la coco et c'est pour cela que de temps en temps, je me fais des perles de coco...trop bon ! 
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